vzhik_off (vzhik_off) wrote in koffein_talk,
vzhik_off
vzhik_off
koffein_talk

Евгений Коган рассказывает про...суп!

Разве существует что-либо, способное ублажить наш желудок и согреть тело и душу так, как это может сделать тарелка вкусного домашнего супа? Практически любой ресторан предлагает в своем меню супы, но считанные заведения предоставляют им лидирующую роль. А ведь зря, зря, потому что правильно приготовленный суп даст фору любому блюду. Расскажу об одном заведении, ставшем легендарным как раз благодаря супу.
В 1984 году иммигрант из Ирана по имени Yeganeh открыл в New York небольшое местечко, торгующее супами. Супы были настолько вкусными, что через некоторое время, для того чтобы купить в этом месте суп, необходимо было отстоять в очереди 30-40 минут. Шеф же ввел жесткие правила: выбери суп до подхода к прилавку, держи деньги наготове, после заказа двигайся строго влево. Если ты не следуешь правилам, то тебе суп не продадут. А после того, как в одном из эпизодов сериала Seinfeld на NBC, была разыграна сцена, в которой главному герою отказывают продать суп, а New York Times написал, что в "Original Soupman" (так называется место) «не супы,а шедевры», Ali получил мировое признание и попросту стал брендом.
Сегодня эти супы продаются в 15 городах и 6 штатах США. Адрес первого и главного места: 259 west 55th st. & 8Av.,New York. Секрет успеха - в самых свежих ингредиентах, рецептах, доведенных до совершенства, и цене ($4.49-5.99). Вот перечень некоторых шедевров: Луизианская Gambo (суп с моллюсками, креветками, рачками, а также c курицей и свининой в густом, овощном, томатном stew), Bisque из омаров с тонким добавлением ликера, грибной суп с перловкой и мини-шпинатом.
Когда я ел эти супы за 5$ и слегка стонал от удовольствия, у меня возник вопрос: неужели в Москве цена 400-500 руб. за окрошку или борщ хоть как-то оправдана? И сам себе ответил: нет, мы просто живем в стране дураков. Хочется надеяться, что, как минимум, качество супа, за который мы переплачиваем, - высокое. Вот, пожалуй, и все о любимом с детства супе. И помните: живем один раз, наслаждайтесь здесь и сейчас))).
Subscribe

  • Музыка на Арбате по средам и субботам

    Приходите сегодня к нам на Арбат 19, коротаем время за хорошей музыкой с 6 вечера! Белый рояль, теплый прием и отменный кофе гарантируем) Вход…

  • Погода шепчет!

    А нас спасает цитрусовый раф с цедрой апельсина и лайма! Витамин C сейчас никому не повредит)

  • Кофеин направляет! 19 октября

    Здравствуйте! Три недели ничего не писал, от чего даже непривычно… Да простят меня друзья из Театра Маяковского, но сегодня я хочу…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment