April 26th, 2012

vzhik

Евгений Коган о первом кафе в истории Парижа - «Cafe Le Procope».

Хочу рассказать вам о первом кафе в истории Парижа - «Cafe Le Procope»,которое открыл в 1686 году сицилиец, между прочим. Поначалу здесь собирались продвинутые джентльмены, чтобы попробовать экзотический на тот момент напиток - кофе. Экзотика дополнялась куртизанками и легендарным театром «Комеди Франсез», открывшимся через дорогу. За время существования кафе куртизанки исчезли, творческой публики прибавилось и множество великих здесь побывало: Вольтер, Бомарше, Бальзак, Руссо,Гюго - это небольшой список тех, кто за чашкой кофе обсуждал в «Cafe Le Procope» законы мира. Дантон, Робеспьер и Марат вели горячие споры о свободе и равенстве, Бенджамин Франклин в соавторстве с французскими философами создавал американскую конституцию, а лейтенант Наполеон Бонапарт, не имея денег, чтобы расплатиться за обед, оставлял в залог свою шляпу. Именно это место положило начало той неповторимости, которую придают Парижу бесчисленные кафешки, кафе, кофейни, кофейные дома - все те заведения, которые дарят нам столь знакомый божественный запах кофе. Кафе самым удивительным и в то же время вполне логичным образом стало одновременно гастрономическим и культурным сердцем Парижа. Посетив этот город в следующий раз непременно зайдите в «Cafe Le Procope» пообедать или выпить чашечку кофе. И помните: живем один раз, наслаждайтесь здесь и сейчас)))