May 18th, 2012

vzhik

Cеминары шеф-бариста в «Кофеин»

Приходите к нам на семинары шеф-бариста - первый уже завтра в «Кофеине» на Новослободской, 26! На этот раз мы рассказываем про кофейное зерно из разных регионов мира - про фермы, способы обработки, и, конечно, вкусовые профайлы. Вход свободный, вопросы приветствуются!


                                     

vzhik

Евгений Коган про чашку кофе за 300$

Сколько мы готовы платить за лучшее? Часто спорю о цене чашечки качественного кофе в Москве. Моя точка зрения проста, хотя не всем и не всегда приходится по душе: существующие условия для бизнеса в нашей стране (аренда, таможня, налоги, административные барьеры) не позволяют продавать  достойный кофе (в нашем понимании) по более низким ценам. Печально, но факт. Не ради оправдания, ради прикола, расскажу, где можно попробовать самый дорогой кофе. Портленд, отель «Fifty», ресторан «H50 Bistro & Bar» , цена 300$ за чашку. Этот эксклюзив создан на основе крайне редкого испанского кофе, коньяка «Людовик ХII», «Ликера 43», взбитых сливок, белого трюфеля и редчайшего золотого сахара. Готовы ли вы платить такую цену за кофейный шедевр? Решайте сами. И помните: живем один раз, наслаждайтесь здесь и сейчас)))