August 16th, 2012

vzhik

ЕВГЕНИЙ КОГАН ПРО ЛЕТО В ПРОВАНСЕ

С какой целью мы обычно путешествуем, особенно летом? Конечно же, чтобы насладиться жизнью и всеми прелестями окружающих нас красот. Если так, то пишите адрес: Прованс и, в первую очередь, город Экс-ан-Прованс, столица этого восхитительного края.


Маленький, уютный, вечно цветущий, украшенный вековыми платанами, этот город всегда привлекал к себе художников и поэтов, музыкантов и артистов. Великий Пол
ь Сезанн провел здесь всю жизнь, создавая шедевры, черпая вдохновение, прогуливаясь по мощеным мостовым старого города, наслаждаясь красотой церкви Святой Мадлен или собором Сан-Совер. Ну и, конечно, когда дело доходило до обеда, кафе Des Deux Garçons гостепреимно принимало Сезанна и его друзей. А если вы доверяете утонченному гастрономическому вкусу художника, то закажите утку с медом и оливками, сейчас это блюдо называется утка "по-сезанновски". Кстати, летом в Экс-ан-Провансе проходит оперный фестиваль - это восхитительно, я бывал и очень рекомендую посетить вам.
И еще одна рекомендация: в 20-30 минутах езды от Экс-ан-Прованса находится город Cassis, миниатюрный порт, в котором нужно сделать три вещи. Первое - выпить одноименный ликер, второе - арендовать в порту маленькую лодку, покататься и осмотреть окружающую красоту, и, наконец, посетить местную достопримечательность - La Villa Madie, гостиницу и ресторан, где шеф Jean-Marc Banzo творит шедевры кухни южной Франции. На веранде, где от вида на море дух захватывает, за 97 евро можно попробовать медальон лангустов с артишоками, спаржу с соусом Hollandaise Citronnee, и йогурт с сыром Parmesan, 10-летним бальзамическим уксусом и Focaccia. Еда богов, не меньше. Если вы ищите максимальное удовольствие от путешествия, то Прованс - ваш правильный выбор. И помните: живем один раз, наслаждайтесь здесь и сейчас.)))